草加すずのきクリニックスタッフブログ

こんにちは！暑い日が続いておりますが、皆さまは元気にお過ごしでしょうか？
先日の七夕の夜は綺麗に星空が見える晴天でしたね。
みなさんは何をお願いしましたか？

さて、デイケアでは収穫したジャガイモを使用してクッキングを行いました。
実は屋上でひっそりとジャガイモを育てていたのです…！
今回のメニューはジャガイモのピザ風チーズ焼きとジャガイモのポタージュです。

茹でたジャガイモにミートソースとチーズをのせてオーブンで焼くだけ！
とっても簡単なのにチーズがとろけて美味しい出来上がり。

たくさん獲れたジャガイモの半分はブレンダ―でつぶして美味しいポタージュになりました。
なんとポタージュの上に飾ったパセリもデイケアの屋上で育てているものです！

自分たちで育てた野菜だとより一層おいしいものですね。
自給自足大成功でした☆

7月になりました。2017年も早いもので折り返しとなりましたね。
皆様いかがお過ごしでしょうか。
これからますます暑くなってきそうなので、体調管理には気を付けたいものです。

さて、７月に入ったのでデイケアでは皆さんで七夕飾り作りを行いました！

大きな笹に皆さんで飾り付けます！
折り紙やテープを使って綺麗な飾りをたくさん作りました。
皆さん器用なのでとても上手に出来上がっていますね！

思い思いの願い事を短冊に書いて笹につるしました。

七夕の日も晴天で星空が綺麗に見える夜になるといいですね。
皆様の願い事が叶いますように☆

今日で6月も終わりますね・・・
現在は、梅雨時期で毎日傘の心配や、湿気も多く過ごしにくいかと思います。
デイケアのメンバーさんも、このジメジメ感にはちょっと辛い様子です・・・

さて、今日は月に1度の「おやつ倶楽部」のご紹介をしたいと思います。
先月から始まった、講師の先生によるおやつ倶楽部♪

簡単手作りおやつを作るプログラムになっています。

初回は「チョコチップクッキー」
2回目は「ナッツとバナナのマフィン」です。

今回はナッツとバナナのマフィンの紹介になります。
毎回参加者も多く、20数名の方が参加。

先生の指導の下、メンバーさんみんなで協力し、薄力粉や卵、砂糖などを入れていき、完熟したバナナ、ナッツもすり鉢で粉々にして混ぜていきました。

材料を合わせて混ぜていく瞬間は力が入り、メンバーさんも四苦八苦しながら順番に交代しながら混ぜていきました。

そして、可愛い型に入れ、焼くこと約20分！！

甘いにおいがフロア中に立ち込める中、出来上がりました☆

出来立ては、ナッツとバナナの甘みを感じ、生地も柔らかくて温かくて溶けちゃいそうな感覚でした。
メンバーさんも、甘い香りに包まれながら、嬉しそうな表情(^○^)
普段、クッキングプログラムに参加をしていないメンバーさんも、参加ができてとても嬉しかったです☆

来月はお休みになりますが、次回はどんなおやつが作れるのか？？
みんな楽しみにしているプログラムです♪

梅雨に入り、あまり雨が降っていませんが明日からは梅雨らしい予報みたいですね。

ムシムシしていたり、暑かったりと体調も崩しやすい季節ですが、みなさんはお変わりありませんか？

さて、今日は今月のスペシャルイベント『バケツプリン』のお話です。

「バケツプリン」？？
というと、みなさんはどんなものを想像しますか？
バケツをどうするの？と思うかもしれませんね！

実は、普段食べているミニカップの入れ物をバケツにした大きなプリンのことです！！

デイケアでも、はじめてやってみるので成功するのか、ワクワクドキドキしながらメンバーさんみんなで作っていきました。

当日は、３０名弱の参加で４つのグループに分かれて、プリンを作るグループとカラメルを作るグループに分かれて作りました。

お鍋を３つに分け、プリンエルと牛乳と寒天を火にかけながら混ぜていきます。

そして、１つのバケツにいざ投入！

カラメルもお鍋に入れて準備をし、カラメル部分がバケツの下にいくよう、秘密道具を使いカラメル投入！！

メンバーさんの、歓声にみんなドキドキしながらカラメルが流れて行くのを笑顔で見てました(*^_^*)

そして、冷蔵庫で２日間冷し。

２日後・・・

この日は、新しく草加に所属したスタッフの歓迎会がありました♪

プリンを開けて、みんなで食べてみよう！とワクワクです！！

大勢のメンバーさんが見守る中、「せーのっ」とひっくり返すと・・・

とーっても綺麗なプリンが登場！！

歓声が広がり、大きなプリンに一同感動！！
写真を撮るメンバーさんも多く、初めてのバケツプリンに笑顔と拍手が広がりました。

そして、プリンをメンバーさんが分けて歓迎会が始まりました。

新しいスタッフに質問も多く、楽しい曲と共に和気藹々と楽しい会になりました。

プリンも大成功し、みんなの驚きと笑顔がたくさんの１日となりました☆

こんにちは。
梅雨入りはしましたが暑い日が続いていますね。
皆様お元気にお過ごしでしょうか。
季節の変わり目は体調を崩しやすいので、たくさん栄養を摂って夏に備えましょう！

さて、デイケアでは本日クッキングのプログラムでグラタンを作りました！
なんと今回のグラタンはオーブンで焼くグラタンではなく、フライパンを使っています。

調理過程が多かったのですが、皆さんで協力してつくって下さいました。

オーブンで作ったグラタンに負けない美味しい出来上がり☆

前回に引き続きまたまた美味しい話題でした。
食べてばかりだと思われそうですが、デイケアではちゃんと身体を動かすプログラムもたくさんあるので安心してくださいね！